故事发生在明朝末年,胡、苗、范、田四家人本是至交,却因为一场误会而结下了血海深仇,其后人们更是为了争夺明室遗留下来的宝藏而大打出手死伤无数。胡一刀(吕良伟 饰)侠肝义胆想要使沉冤得雪消除误会,却遭到了田归农(曾江 饰)的陷害最终命丧苗人凤(谢贤 饰)手下。
胡一刀的妻子郎剑秋(戚美珍 饰)死前将儿子胡斐(吕良伟 饰)托付给了平四,长大成人后的胡斐发誓要杀死苗人凤替父母报仇。胡斐继承了祖传的《胡家刀法》,习得了一身好武艺闯荡江湖,邂逅了名为袁紫衣(周秀兰 饰)、程灵素(景黛音 饰)等身世复杂的江湖女子,牵扯出了一段荡气回肠的武林传奇。 《雪山飞狐1985粤语》采用了引人入胜的故事逻辑和非常用心的表演方式,《雪山飞狐1985粤语》的风格明快爽朗,剧中造型很有创新,表现手法与众不同,该部剧是真正意义上的青春片,它没有把任何美好的东西撕碎给谁看,和大多数人上学的时候一样平淡无奇,但又像没什么味道的白开水,满溢着青春本该有的样子。